Vissa platser är svåra att lämna, och Sävenfors Lodge & Vineri är definitivt en sådan. Beläget i Hällefors, mitt i Bergslagen i det vackra landskapet Västmanland, möttes vi redan från första stund av en varm och genuin välkomnande känsla som gjorde att vi snabbt kunde landa och verkligen ta in platsen. Omgivningarna är stillsamma, vackra och harmoniska – en miljö där naturen får ta plats och där lugnet infinner sig helt naturligt.
I år hade Turistbyråshopen & Sverigeturisten valt Sävenfors som plats för vårt julfirande, tillsammans med personal och respektive. Det visade sig vara ett fantastiskt val – både miljön, värdparet och de små detaljerna gjorde vistelsen minnesvärd och extra speciell.
Värdparet, Per och Ingunn, är fantastiska och har skapat något väldigt speciellt här. Det märks i allt från mötet med gästerna till omsorgen om detaljerna och kärleken till platsen.
Under vår vistelse deltog vi i en vinprovning som blev en upplevelse långt utöver det vanliga. Sävenfors och Pers egenproducerade viner, gjorda på olika bär, är unika i sitt slag och speglar både naturen omkring och det gedigna hantverket bakom. Per berättade engagerat och fängslande om vinernas tillkomst – historier som gav varje glas sin egen personlighet och fördjupade upplevelsen ytterligare.
Trots att regnet följde oss under hela vistelsen var känslan på Sävenfors lika omfamnande och rogivande. Efter vinprovningen väntade spabad och bastu – riktigt mysigt och skönt att få sjunka ner i det varma spabadet och sedan basta, medan regnet smattrade runt omkring. Något bad i forsen fick utebli denna gång då det var för riskabelt att gå ner i vattnet då det är halt och mörkt, det får vi spara till nästa gång.
Och som pricken över i:et finns värdparets tre hundar, som med sin närvaro bidrar till den hemtrevliga och avslappnade atmosfären och får en att känna sig som en del av platsen snarare än en gäst.
Maten på Sävenfors var en riktig höjdpunkt. Till förrätt serverades en värmande grönkålssoppa, perfekt balanserad och härligt smakrik, ackompanjerad av deras vita vin Björk, som lyfte soppans friska toner på ett fantastiskt sätt. Varmrätten var en smakfull vildsvinsrätt med subtila jultoner i kryddningen, där det röda vinet Jakt passade som handen i handsken och framhävde både köttets karaktär och de varma kryddorna. Till dessert fick vi njuta av en ljuvlig saffranskladdkaka med lingongrädde, och dessertvinet Hjortron kompletterade smakerna på ett perfekt sätt, med sin balanserade sötma och friska avslutning. Varje rätt, tillsammans med deras egenproducerade viner, blev en helhetsupplevelse som kändes omsorgsfull och genuin – en riktig fest för både smaklökar och sinne.
Det fanns även en jättefin livsstilsbutik, där man kunde handla deras egna viner, utvald inredning och några snygga klädesplagg. Det var klart att vi ville ta med en bit av Sävenfors hem.
Allt på Sävenfors andas omtanke, passion och äkthet. Det är inte bara ett boende eller ett vineri – det är en upplevelse där människor, natur och hantverk möts på ett väldigt fint sätt. Vi åker därifrån med lugn i själen, glädje i hjärtat och en stark längtan att återvända.
Sävenfors Lodge & Vineri är en plats som berör – och som stannar kvar länge efter att man åkt vidare.
Kampanj! Kom igång-rabatt första året, se pris i varje paket.
Alla paket betalas årsvis i förskott.
Vill du kunna ha fler besöksmål eller evenemang?
Kontakta oss för offert.
